vegetarián sladké Jiný typ dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Dezerty

Baklava

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• filo těsto: 450 g
• krystalový cukr: 340 g
• med: 6 PL
• citronová šťáva: 1 PL
• máslo: 120 g
• voda: 340 ml
• nasekané vlašské ořechy
• skořice: 1 KL
• moučkový cukr: 2 KL

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Med

info o potravině >

Baklava – recept

Nejdříve připravíme sirup smícháním krystalového cukru, medu, vody a citronové šťávy, které necháme na mírném ohni rozpustit. Necháme vařit až do zhoustnutí sirupu. Odstavíme a necháme zchladit. Máslem vymažeme obdélníkovou zapékací formu. První plát filo těsta položíme na dno zapékací formy a natřeme na něj polovinu směsi smíchanou z oříšků, skořice a moučkového cukru. Dáme další plát těsta, druhou polovinu směsi oříšků a poslední plát těsta, který potřeme rozpuštěným máslem. Pokropíme vodou a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut, pak zvýšíme teplotu na dobu 15 minut a dopečeme do křupava. Ihned po vytažení z trouby baklavu polijeme sirupem a necháme vychladnout.

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF