vegetarián pro děti sladké Jiný typ dietní raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Bramborové šišky s mákem

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• brambory: 400 g 
• mletý mák: 80 g  
• hrubá krupice: 70 g  
• hrubá mouka: 60 g  
• škrobová moučka: 25 g  
• malé vejce: 1 ks  
• vanilkový cukr: 1 ks  
• sůl 
• cukr moučka 
• máslo 

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Brambory

info o potravině >

Bramborové šišky – recept

Brambory očistíme, uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Oloupeme a nastrouháme na vál. Osolíme a přidáme škrobovou moučku, mouku a krupici. Vznikne nám hromádka, do středu uděláme rukou důlek a rozklepneme do něj vajíčko. Všechno promícháme a prohněteme v hladké těsto. Nemělo by se skoro vůbec lepit. Těsto na válu rozdělíme na stejné díly a uválíme z nich šišky. Ty vkládáme do vroucí, mírně osolené vodě, vaříme asi 10 minut a necháme okapat.

Bramborové šišky dáme na talíř, můžeme na ně dát i plátek másla, posypeme mákem smíchaným s vanilkovým cukrem a podle chuti můžeme i pocukrovat.

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF