bezlepkové bez laktózy maso Jiný typ vegetarián dietní pro děti raw vegan rychlovky těstoviny luštěniny ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Holubce

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• bílé zelí: {0.25}
• mleté maso (hovězí a vepřové): 150 g
• rýže: 100 g
• cibule: 1 ks
• mrkev: 1 ks
• rajský protlak: 1 PL
• rostlinný olej
• sádlo
• sůl
• pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Zelí

info o potravině >

Holubce - recept

Rýži uvaříme v osolené vodě dle návodu a necháme vychladnout. Nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme na oleji, přidáme polovinu nastrouhané mrkve, společně asi 2 minuty orestujeme a necháme vychladnout. Smícháme mleté maso, sůl, pepř, rýži a mrkev s cibulí. Listy zelí spaříme vroucí vodou a zabalíme do nich připravenou náplň. Dno pekáče vymažeme sádlem, pokryjeme listy zelí, na které naskládáme závitky těsně k sobě, posypeme zbytkem nastrouhané mrkve a zalijeme vodou, ve které jsme rozmíchali rajský protlak. Vody dáme tolik, aby závitky byly asi z poloviny ponořené. Holubce vaříme v zakrytém hrnci při mírné teplotě asi 30 - 40 minut.

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF