vegetarián pro děti sladké Jiný typ dietní raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Jáhlový nákyp

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• jáhly: 150 g
• máslo: 60 g
• mléko: 600 ml
• vejce: 2 ks
• moučkový cukr: 50 g
• vanilkový cukr: 1 ks
• ovoce dle výběru
• sůl
• tuk na vymazání pekáče

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Jáhly

info o potravině >

Jáhlový nákyp – recept

Jáhly propláchneme a zbavíme nečistot. Přelijeme vařící vodou a necháme okapat. Přivedeme mléko k varu a vložíme do něj předem připravené jáhly. Přidáme asi třetinu másla, špetku soli a na mírném plamenu uvaříme do měkka. Průběžně musíme jáhly míchat. Jakmile jsou jáhly měkké, vypneme sporák a necháme vychladnout.

Mezitím si smícháme zbytek másla s cukrem a se žloutky. Našleháme do hladka a promícháme s jáhlami. Nakonec ještě přimícháme tuhý sníh z našlehaných bílků. Promícháme a směsí naplníme vymazaný pekáč do poloviny. Poklademe nakrájeným a očištěným ovocem a pokryjeme další vrstvou jáhlové kaše.

Jáhlový nákyp se peče v troubě vyhřáté na 180 °C dozlatova. Na posledních 10 minut pečení ještě jáhlový nákyp posypeme vanilkovým cukrem a necháme zkaramelizovat.

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF