Aktuálně pro vás máme 1710 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Rukolový salát Saláty
07. 01. 2020

Rukolový salát

Ingredience
- +
  • rukola: 150 g
  • cherry rajčata: 50
  • balsamikový ocet: 2 PL
  • červené víno: 4 PL
  • třtinový cukr: 1 PL
  • panenský olivový olej: 2 PL
  • sůl
  • pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Super zdravé, doporučujeme

Rukolový salát – recept

V malém hrci si necháme zkaramelizovat třtinový cukr. Přidáme červené víno a ocet. Za stáleho míchání necháme zredukovat do zhoustnutí. 

Rucolu očistíme, umyjeme a vložíme do mísy. Rajčata umyjeme, rozpůlíme a přidáme k rucole. Zakápneme olivovým olejem, osolíme, opepříme. 

Na závěr rucolový salát promícháme s vinnou redukcí. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

rajcatovy-salat-s-mozzarellou-a-krutony.jpg Saláty

Rajčatový salát s mozzarellou a krutony

Rajčata nakrájíme na měsíčky, smícháme s natrhanou mozzarellou, lístky bazalky, osolíme, opepříme a smícháme s trochou olivového oleje. Chléb (nejlépe den starý) nakrájíme na kostičky, smícháme s trochou oleje…

spagety-pomodoro_1.jpg Saláty

Špagety pomodoro

Rajčata nařízneme do kříže, spaříme vroucí vodou na asi 20 sekund a oloupeme. Rajčata nakrájíme na menší kousky, česnek na plátky, bazalku nadrobno. Špagety uvaříme v osolené vodě al dente podle návodu na…

rajcatove-smoothie.jpg Saláty

Rajčatové smoothie

Rajčata nařízneme na spodní straně do kříže, spaříme vroucí vodou, oloupeme a zbavíme tzv. bubáků. Rajčata, mrkev a celer nakrájíme na menší kousky a společně s rajčatovou a jablečnou šťávou rozmixujeme. Podle…

Doporučené recepty

Kuřecí špíz

Hlavní jídla: Kuřecí špíz

Kuřecí maso nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Vytvoříme směs olivového oleje, sójové omáčky, do které…

Kuřecí maso s ananasem

Hlavní jídla: Kuřecí maso s ananasem

Kuřecí prsa zlehka naklepeme, aby měla rovnoměrnou tloušťku, z obou stran osolíme a opepříme. Smícháme olej, med,…

Pomazánka z pečeného masa

Pomazánky: Pomazánka z pečeného masa

Upečené maso umeleme společně s cibulí a přidáme utřený česnek. Vše osolíme, přimícháme hořčici, rozměklé máslo a…