bezlepkové
bez laktózy
maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Vepřový jazyk
Ingredience
- vepřový jazyk: 500 g
- cibule: 1 ks
- nové koření: 3 ks
- celý pepř: 4 ks
- sůl
- voda
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Vepřový jazyk – recept
Vepřový jazyk pořádně omyjeme, očistíme, dáme do hrnce s osolenou vodou vařit. Do vody přidáme kuličky pepře a nového koření s rozpůlenou cibulí. Pod pokličkou vaříme doměkka. Když se nám jazyk uvaří, vytáhneme je z hrnce a pod studenou vodou ochladíme a jazyky oloupeme. Odstraníme podjazyčí, chrupavky a kosti a poté jazyky opět vložíme do vývaru. Uvařený vepřový jazyk nakrájíme před podáváním. Podáváme s chlebem, křenem a hořčicí.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.