Dezerty

img

Švestkové buchty

1 lžička soli
500 g polohrubé mouky
100 g cukru moučka
250 ml mléka
100 g másla nebo Hery
1 vejce
½ droždí
švestky podle potřeby
cukr na ozdobu

Švestkové buchty – postup přípravy

Ohřejeme si v hrnci mléko tak, aby bylo vlažné. Přidáme do něj lžičku cukru a rozdrobíme droždí. Asi po 5 minutách nám vzejde kvásek. Do mísy si nasypeme mouku, osolíme ji a rukou si uprostřed vyhloubíme důlek. Do něj nalijeme vzniklý kvásek. Zbylé vlažné mléko si smícháme s tukem a vajíčkem a také nalijeme do mouky. Hnětačem vypracujeme vláčné těsto, které pak necháme v teplém prostření vykynout. Připravíme si vál a pomoučíme ho. Z těsta si utrháváme přibližně stejné kousky, do kterých balíme očištěné, vypeckované a přepůlené švestky. Takto hotové buchty klademe do řádků na vymaštěný plech a necháme asi 5 minut odležet. Pomažeme rozpuštěným máslem a dáme do trouby na 200° na 20 minut. Poté teplotu stáhneme na 170° a necháme dopéct do zlatova.

Po vyndání ještě švestkové buchty posypeme cukrem a necháme vychladnout.

Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

STŘEDA 16. 06. 2021
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v přibývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
ČTVRTEK 17. 06. 2021
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v přibývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
PÁTEK 18. 06. 2021
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v přibývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
SOBOTA 19. 06. 2021
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v přibývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte…
více o tomto dni
NEDĚLE 20. 06. 2021
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v přibývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 21. 06. 2021
štír
Měsíc putuje znamením Štíra, je v přibývající fázi. Štír má vliv na intimní oblast a močové cesty. Pijte čaje, které tyto orgány posilují, udělejte…
více o tomto dni
ÚTERÝ 22. 06. 2021
štír
Měsíc putuje znamením Štíra, je v přibývající fázi. Štír má vliv na intimní oblast a močové cesty. Pijte čaje, které tyto orgány posilují, udělejte…
více o tomto dni

Švestkový koláč s drobenkou

Do mísy si nalijeme 100 ml vlažného mléka a smícháme ho s droždím, lžičkou cukru a lžičkou mouky a necháme to vykynout. Tím nám vnikne kvásek, který…