Bezlepkové vánoční cukroví - chutná stejně jako klasika, ale je zdravější

Na přípravu bezlepkového vánočního cukroví je zapotřebí použít některou z bezlepkových mouk – buď ty, které jsou přímo jako bezlepkové označeny,… Číst článek

Vánoční recepty první republiky. Na čem si mohli pochutnávat T. G. Masaryk nebo třeba Karel Čapek

Poválečné Vánoce určitě nebyly bohaté, spousta lidí si nemohla dovolit okázalé hostiny, potravin bylo málo a byly drahé. Navíc zemi sužovaly různé… Číst článek

Připravte si doma hit našeho mládí: Vanilkový a čokoládový pribináček za 15 minut

Znáte kimchi? Korejskou pochoutku se štiplavou vůní musíte ochutnat!

Upéct svatomartinskou husu zvládne i začátečník. Podle našeho receptu inspirovaného Magdalenou Rettigovou

Když se začtete do kuchařky od jedné z našich nejznámějších kuchařek - Magdaleny Dobromily Rettigové - o huse se vám dostane jen stručného povídání.… Číst článek

Dýňová semínka při vaření nevyhazujte! Připravte si z nich zdravé mlsání

Jestli vám u vaření z dýně zbude vždy miska plná vydlabaných semínek, určitě je nevyhazujte. Můžete s nimi dále pracovat a využít všechno. A hlavně v… Číst článek

Červená řepa a zdraví – zázračná zelenina, která regeneruje játra a léčí srdce

Pro pochopení přínosu červené řepy je třeba podívat se na její složení. Nezanedbatelný je obsah vitamínů B (především B9 – kyseliny listové) a C a… Číst článek

Houby lišky poznáte podle žluto-oranžového kloboučku. Vyzkoušejte senzační recepty z lišek

Z čeledi liškovitých patří lišky mezi nejchutnější a nejvyhledávanější houby. V lese se poměrně snadno hledají, jelikož mají krásně zbarvený žlutý až… Číst článek

Upečte si povidloň! Zapomenutý klenot ze srdce Šumavy

Aby se povidloň povedl, budete potřebovat opravdu kvalitní suroviny. Proto si sežeňte jemný farmářský jogurt, smetanu i vajíčka a ideálně domácí… Číst článek

Hřib satan je jedovatá houba, která může způsobit zažívací potíže!

Hřib satan je jedovatá houba z čeledi hřibovitých spadající do skupiny modrajících hřibů. Mezi hřiby je doslova králem, protože je největším hřibem… Číst článek

Vykouzlete si podzimní vitamínovou bombu - salát z červené řepy 3x jinak

Tento salát z červené řepy se senzačně hodí do podzimního a zimního období. Jakmile venku začně být pošmourno a nevlídno, měli bychom změnit… Číst článek

Zelená káva – vyzkoušejte zázračný pomocník nejen na hubnutí

Plody kávovníků Coffea arabica dozrávají průběžně, takže sklizeň může probíhat skoro nepřetržitě. Z kávovníku se ručně trhají červené bobule a vozí… Číst článek

Senzační recepty z dýně pro 21 různých příležitostí

1. Pečená dýně hokaido s mletým masem 2. Krémové rizoto s dýní hokaido 3. Polévka z máslové dýně 4. Dýňový cheesecake 5. Pomazánka z… Číst článek

Hřib koloděj patří mezi fascinující modráky. Připravte si z něj nejlepší houbový guláš

Hřib koloděj patří mezi modrající hřiby, a proto se mu také říká lidově modrák. Když houbu totiž rozříznete, hezky vám zmodrá, zajímavé že? Přečtěte… Číst článek

Usušte si vitamíny na zimu! Připravte si domácí sušená rajčata po italsku

Červená řepa jako lék? Objevte zázračné účinky řepy!

Výjimečné účinky řepy pramení z jejího složení. Má řadu vitamínů, minerálů a antioxidantů. Navíc skoro žádný tuk.  Vápník, železo, mangan, draslík,… Číst článek

S koncem léta houbaření nekončí! Podzimní houby jako čirůvka nebo bedle se sbírají i v listopadu

Pokud patříte mezi ty houbaře, kteří s koncem léta do lesa na houby již nevyrazí, děláte obrovskou chybu. Mnozí mykologové tvrdí, že ten správný… Číst článek

Polévka z dýně hokaido 5x jinak - bez smetany, se zázvorem i pro děti

Polévka z dýně hokaido je asi to nejjednodušší a nejzákladnější jídlo, které z dýně můžete připravit. Na výběr máte samozřejmě několik druhů dýní,… Číst článek

Co s přezrálými banány? Upečte si banánový chlebíček neboli banana bread

V obchodě se většinou můžeme setkat se zelenými až světle žlutými banány. Takováto barva ale není pro konzumaci ideální. Naopak! Nezralý banán může… Číst článek

Exotická černá čočka: Beluga nenadýmá, nenamáčí se a svou barvou připomíná kaviár

Kromě zajímavého tvaru, oříškové chuti a nápadité barvy má černá čočka také skvělé nutriční vlastnosti. 100 g uvařené čočky beluga obsahuje 15 g… Číst článek