Kuskus

Kuskus

Léčivé účinky kuskusu

Napomáhá při hubnutí

Pokud se snažíme zhubnout, sáhněme po kuskusu. Má velmi malé množství tuků a je tak výborný do redukčních diet. Obsahuje dostatek bílkovin, proto naše tělo vyživí, ale nezatíží. Zároveň nás kuskus dostatečně zasytí. Kuskus také urychluje metabolismus.

Pro lepší zažívání

Kuskus je lehce stravitelný a tělo nezatěžuje. Pomůže nám, pokud máme rozhozené zažívání. Kuskus navíc zlepšuje činnost střev. Pouhý hrnek kuskusu obsahuje 10 % doporučené denní dávky vlákniny. Pokud trpíme celiakií anebo alergií na lepek, na trhu existuje i bezlepková varianta kuskusu.

Proti cévním a srdečním chorobám

Kuskus působí jako prevence srdečních a cévních onemocnění. Jeho velkou výhodou je vysoký obsah selenu. Ten zbavuje naši krev škodlivého LDL cholesterolu. Zabraňuje vzniku srdečního infarktu, srdeční arytmie a aterosklerózy. Draslík zase působí blahodárně na krevní plazmu a snižuje krevní tlak. Kuskus si proto můžeme hojně dopřávat, i když trpíme hypertenzí nebo vysokým cholesterolem v krvi. Celkově zlepšuje zdraví našeho srdce a cév.

Antioxidační a proti rakovinotvorné účinky

Kuskus obsahuje antioxidanty. Ty naše tělo pomáhají chránit před nejrůznějšími nemocemi. Zabraňuje vzniku nemocí jak s virovým tak bakteriálním původem. Pomáhá při očistě organismu, ničí volné radikály a dokonce působí preventivně proti rakovině, zejména rakovině prostaty a rakovině plic.

Lepší hojení a silnější svalstvo

Studie prokázaly, že nedostatek selenu je jednou z hlavních příčin ochabnutí svalstva. Kuskus ho má dostatek, jeho konzumací tak přispíváme k silnějším svalům. Kuskus také urychluje hojení ran a modřin. Obsahuje totiž vysoký podíl bílkovin, které jsou k hojení nezbytné. Kuskus reguluje rovnováhu tekutin v našem těle. 

Věděli jste o kuskusu?

  • Je jednou ze základních potravin africké kuchyně. Pochází ze severní Afriky a Blízkého východu.
  • Označení „kuskus“ má arabský původ.
  • Vyrábí se ze semoliny, což je druh tvrdé bílé pšenice.

Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

NEDĚLE 26. 09. 2021
býk
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 27. 09. 2021
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v ubývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
ÚTERÝ 28. 09. 2021
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v ubývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
STŘEDA 29. 09. 2021
rak
Měsíc ubývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni
ČTVRTEK 30. 09. 2021
rak
Měsíc ubývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni
PÁTEK 01. 10. 2021
rak
Měsíc ubývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni
SOBOTA 02. 10. 2021
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v ubývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni

Využití kuskusu v kuchyni

Zalijeme ho horkou vodou anebo vývarem v poměru podle návodu na obalu. Poté směs jemně promícháme a přikryjeme. Počkáme asi 5 - 8 minut, pak hotový…