bez laktózy Jiný typ vegetarián dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Polévky

Drožďová polévka

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• čerstvé droždí: 42 g
• masový vývar: 500 ml
• cibule: 1 ks
• mrkev: 1 ks
• petržel: 1 ks
• máslo: 2 PL
• brambory: 2 ks
• dětská krupice
• máslo: 1 KL
• vejce: 1 ks
• mléko: 2 PL
• petrželová nať 
• sůl 
• pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Droždí

info o potravině >

Drožďová polévka – recept

Očistíme si zeleninu. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev, petžel a brambory na malé kostičky. V hrnci rozehřejeme máslo, na kterém orestujeme cibulku. Přidáme nadrobené droždí a asi 2 minuty restujeme. Poté přidáme mrkev a petržel, zalejeme trochou vývaru a zhruba 3 minuty podusíme. Přilejeme zbytek vývaru, přidáme brambory, osolíme, opepříme a vaříme do změknutí zeleniny. 

Mezitím si připravíme z krupice vločky do polévky. Rozpustíme malou lžičku másla. Do něj přidáme vlažné mléko, vejce a rozšleháme. Pak postupně přisypáváme dětskou krupici, dokud nevznikne polotuché těsto. Osolíme a opepříme. Necháme chvilku odstát. Do vařící polévky vykrajujeme lžičkou krupicové nočky, které v drožďové polévce asi 3 minuty povaříme.

Dožďová polévka skvěle chutná s čerstvou petrželovou natí. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF