vegetarián pro děti Jiný typ dietní raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Ostatní

Kvasnicové knedlíčky do polévky

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• kostka droždí: 1 ks
• vejce: 1 ks
• mléko: 4 PL
• stroužky česneku: 2 ks
• strouhanka: 5 PL
• sádlo: 1 PL
• špetka soli
• špetka pepře

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Droždí

info o potravině >

Kvasnicové knedlíčky do polévky - recept

V hlubší pánvi při mírné teplotě necháme rozpustit sádlo, ve kterém necháme za stálého míchání rozvonět rozdrobené kvasnice. Necháme vychladnout. Přidáme mléko o pokojové teplotě, vejce, prolisovaný česnek, osolíme, opepříme a zahustíme strouhankou. Necháme asi 10 minut odležet, aby strouhanka nasála tekutinu. Poté v případě potřeby, tedy pokud nejdou tvarovat knedlíčky, ještě strouhanku přisypeme.

Vytvarujeme kvasnicové knedlíčky, které povaříme asi 4 minuty ve vroucí vodě. Jakmile jsou uvařené, vyplavou na hladinu. 

Kvasnicové knedlíčky do polévky se vkládají do vývarů, skvěle např. doladí zeleninový vývar. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF