Chilli mleté 50g DNM
Chilli mleté 50g DNM
Ostré koření
Pro svoji velmi palčivou chuť a výrazné aroma se chilli užívá do řady pokrmů, hlavně v indické, čínské a jihoamerické kuchyni. Chilli používáme velmi opatrně do gulášů, zelných pokrmů, mexických, indických a čínských jídel, dušených směsí zeleniny, rýžových pokrmů. V pokrmech kombinujeme chilli zpravidla se sladkou paprikou.
Složení: mleté chilli papričky (Capsicum frutescens)
BEZ GLUTAMANU, LEPKU, SOLI, BARVIV A KONZERVANTŮ
Použití: Chilli papričky pochází z exotických druhů paprik, které se vyskytují v tropických a subtropických oblastech Indie, Číny, Japonska a Africe. Chilli pro Evropu objevil Kolumbus a pojmenoval ho „pimenta“(pepř). Používají se jak čerstvé, tak sušené. Přesto, že ve světě se používají i druhy nepálivé, u nás se zažilo označení chilli pro pálivé až extrémně ostré papričky. Použití chilli je takřka neomezné. Široká škála odrůd nabízí chutě od jemných, nasládlých s ovocnými tóny, po extrémněpálivé až otupující, silné vůně a chuti, hodící se k přípravě všech druhů mas, ke grilování, do marinád a kořenících směsí. Obsahuje vitamín C a karoten B.
Skladujte: na suchém a chladném místě. Po otevření doporučujeme uchovávat ve vzduchotěsné nádobě.
Číslo šarže a minimální trvanlivost do: jsou uvedeny na etiketě.
Země původu: Indie
Obsah balení: 50 g
Legislativní zařazení: koření jednodruhové - chilli
Jedním z nejznámějších jídel, kde je mleté chilli neopominutelnou součástí, je Chilli con carne.
RECEPT NA CHILLI CON CARNE
Budeme potřebovat: 500 g mletého hovězího masa, 2 cibule, 1 kozerva loupanýc rajčat, 1 rajský protlak, 2 konzervy červených fazolí, 2 stroužky česneku, 2 čtverečky hořké čokolády, 1 lžička chilli, 1 lžíce oregana, olej, pepř, sůl.
Cibuli nahrubo nakrájíme a opečeme na oleji dozlatova. Přidáme mleté maso, sůl a pepř a za stálého míchání a oddělování hrudek necháme maso zhnědnout. Přidáme rajský protlak, rajčata i s nálevem, čokoládu a česnek. Vaříme 15-20 minut, poté přidáme scezené fazole, oregáno, chilli a dochutíme. Podáváme s rýží, tortillou, tousty nebo polentou.
Značka: DNM Company s.r.o., Trávníky 201, 76804 Střílky, IČ: 25544713, DIČ: CZ24444713
Měrná cena: 100g/66,00 Kč
Nejprodávanější
Akční zboží

ACHÁT barvený troml

Tulsi se zeleným čajem a ašvagandou BIO 25 sáčků EV

