Znáte někoho, komu by se tento produkt hodil?
Pošlete mu vzkaz!

Odeslat

Cizrnová mouka 1kg FUDCO

Cizrnová mouka se vyrábí mletím světlé cizrny. Je základem tradiční indické kuchyně, kde má široké využití. Je přirozeně bezlepková a má charakteristickou oříškovou chuť.

Složení: cizrna beraní (Cicer arientinum L.)

 

Průměrné nutriční hodnoty ve	100 g
Energie	1620 kJ / 387 kcal
Tuky	7 g
z toho nasycené mastné kyseliny	1 g
Sacharidy	58 g
z toho cukry	11 g
Bílkoviny	22 g
Sodík	64 mg
Vápník	105 mg

 

 Baleno v závodě, který zpracovává i arašídy, ořechy (skořápkové plody), sezam, celer, obiloviny, mléko, siřičitany a oxid siřičitý, hořčici a sóju.

 

Použití:  

• smíchaná s pšeničnou moukou se hodí pro přípravu nekvašeného chleba
• ideální pro přípravu oblíbeného hummusu a cizrnových burgerů
• připravíte z ní pakory, purí, čapátí  či orientální sladkosti
• ve veganské stravě slouží jako náhrada vajec (pojivo) 
• výborně se v ní obaluje (bez použití dalších přísad kromě koření), protože příliš nenasakuje tuk

Skladujte: na chladném a suchém místě, po otevření doporučujeme skladovat ve vzduchotěsné nádobě.

Dovoz z: EU

Obsah balení: 1 kg

Legislativní zařazení: mlýnský výrobek z luštěnin - mouka

 

HUMMUS

• 2 a 1/2 hrnku vody
• 3/4 hrnku CIZRNOVÉ MOUKY
• 2-3 opražené stroužky česneku
• 1/4 čajové lžičky mletého kumínu (římského kmínu)
• 1/4 čajové lžičky soli
• šťáva z 1 citronu
• 1/4 hrnečku tahini
• 2 lžíce olivového oleje

1. Nalijte na pánev 1/2 hrnečku vody, přidejte všechny ingredience kromě mouky a citronové šťávy a důkladně promíchejte. Pak přidejte mouku a za přilívání zbylé vody vytvořte pastu. Přiveďte k varu a na středním plameni za občasného míchání vařte 3 minuty (pro lepší stravitelnost doporučujeme déle). Odstavte, nechte zchladnout. Poté přimíchete citronovou šťávu a případně tahini, , česnek, sůl či olivový olej dle chuti. Podávejte s čerstvým křupavým pečivem.

---

Dodavatel/výrobce: Fudco

Značka: DNM Company s.r.o., Trávníky 201, 76804 Střílky, IČ: 25544713, DIČ: CZ24444713

Měrná cena: 1KG/100 kČ

Znáte někoho, komu by se tento produkt hodil?
Pošlete mu vzkaz!

Odeslat