KALINJI (Černucha setá) semínka 50g DNM
KALINJI (Černucha setá) semínka 50g DNM
Semínka černé cibule, aromatické koření
Kalonji (kaloonji) je nazývána také jako černucha, nigela, semena černé cibule. Po mnoha století se používá jako součást tradiční lidové medicíny Má příjemnou mírně ostrou chuť, něco mezi cibulí, mákem a pepřem.
Obsahuje řadu důležitých látek. Výrazný je obsah vitamínů A, řady B1, B2, B3, B6, kyselina listová, D, E a F, minerálů a stopových prvků Ca, Mg, Fe, Zn, P, Cu, K, mastných nenasycených kyselin OMEGA 3 a 6.
Použití v kuchyni: do nánu (placky z kvašeného těsta), do placek. Používá se jako jemnější náhražka pepře k okořenění chleba, pečiva, sýrů, luštěnin apod. Je součástí směsí koření Karí a různých druhů Masal. Přidává se však i do sladkého pečiva. Je to koření pro toho, kdo rád experimentuje. Dobře se doplňuje s koriandrem a novým kořením, saturejkou a tymiánem.
Složení: semena černé cibule - kalinji
Obsah balení: 50g
Země původu: Indie
Značka: DNM Company s.r.o., Trávníky 201, 76804 Střílky, IČ: 25544713, DIČ: CZ24444713
Měrná cena: 100g/60,00 Kč
Nejprodávanější
Lapač snů RATTAN, Namasté
ACHÁT barvený troml
ACHÁT BOTSWANA náramek sekaný
Panenka strachu klíčenka
Koupit
Akční zboží
ACHÁT barvený troml
Tulsi se zeleným čajem a ašvagandou BIO 25 sáčků EV
Koupit