Košík:

Kardamom zrna 50g DNM

Znáte někoho, komu by se tento produkt hodil?
Pošlete mu vzkaz!

Kardamom zrna 50g DNM

Cena s DPH: 167 Kč

Koření do kávy, čaje a na vaření

Složení: kardamom zrna (Fructus sardamomi tot.)

Kardamom patří k nejstaršímu a nejcennějšímu koření světa, hned po šafránu a vanilce. Je vhodný do moučníků, ovocných pokrmů či salátů, pečiva, kávových nápojů a čajových směsí. Chuť kávy a čaje lehce prohloubí a příjemně ochutí.

Kardamom obsahuje mnohé vitamíny, stopové prvky, kyseliny, bílkoviny a éterické oleje. Žvýkáním zrnek kardamomu si lze skvěle osvěžit dech. Ve všech arabských zemích se kardamom přidává do kávy, kde si páni od něj slibují afrodiziační účinky.

Chuť a použití: Má velmi jemné, nasládlé, ostré aroma, ve kterém lze najít směs citronu, kafru a bergamotu. Společně s kurkumou je příbuzný zázvoru a vydatně tak zvýrazňuje chutě slaných i sladkých pokrmů. U nás se nejčastěji používá do sladkého pečiva, jako jsou perníky a koláčky. V malém množství je přidáván také do uzenin. Dokáže také skvěle dochutit steaky, mletá masa a pikantní omáčky. Do jídel se přidává na začátku vaření. Ochutí i luštěniny, rýži a kořenovou zeleninu. Je vynikající i do ovocných kompotů, marinád, vín a likérů. Špetka kardamomu se přidává také do černého čaje nebo kávy. Čaj a kávu pěkně zjemní a ochutí, přidáme–li 3-4 zrnka na šálek. Bývá důležitou součástí směsi koření jako je například kari či garam masala.

Skladujte: na suchém, tmavém, chladnějším místě. Po otevření doporučujeme ucovávat ve vzduchotěsné nádobě. 

 Č. šarže a minimální trvanlivost do: jsou uvedeny na etiketě.

 Země původu: Indie

 Obsah balení: 50g

TIP: Černá káva s kardamomem

Zrnka kardamomu vložíme do vody a necháme třikrát přejít varem. Poté jím zalejeme mletou kávu a přidáme cukr dle chuti. Horké podáváme. Kardamomu použijeme cca 15 zrníček. Můžeme ho též rozdrtit v hmoždíři a přidat přímo do kávy.


Značka: DNM Company s.r.o., Trávníky 201, 76804 Střílky, IČ: 25544713, DIČ: CZ24444713

Měrná cena: 100g/336,00 Kč

Znáte někoho, komu by se tento produkt hodil?
Pošlete mu vzkaz!

Nejprodávanější

Lapač snů RATTAN, Namasté

Koupit

ACHÁT barvený troml

Koupit

ACHÁT BOTSWANA náramek sekaný

Koupit

Panenka strachu klíčenka

Koupit

Akční zboží

ACHÁT barvený troml

Koupit

Tulsi se zeleným čajem a ašvagandou BIO 25 sáčků EV

Koupit

ACHÁT BOTSWANA náramek sekaný

Koupit