Římský kmín mletý 50g DNM
Římský kmín mletý 50g DNM
Jedno ze základních koření v indické kuchyni
Kumín - cummin - kmín jednoletý (indický kmín)
Má odlišnou, výraznou chuť i vůni než klasický kmín. Pro svou výraznou chuť i aroma se používají menší dávky. Je součástí kari koření a dalších směsí.
Složení: římský kmín mletý (Cuminum cyminum)
Chuť a použití: Římský kmín dokáže přehlušit ostatní koření nebo dokonce i samotný pokrm. Je aromatičtější a semena, narozdíl od kmínu, jsou světlejší barvy. V chuti je ostřejší, mírně nakyslý a hodně výrazný, proto je třeba s ním zacházet opatrně. Používá se převážně v indické, mexické a arabské kuchyni. Směs curry, garamské koření a tandoori masala se nemůže bez cuminu obejít. Kromě toho se římský kmín přidává do zeleninových, rýžových, luštěninových pokrmů a salátů, ochutí dušená jídla a polévky. Používá se při nakládání zeleniny, uzenin a sýrů, vhodný je i do zelí. Často se používá s hořčičnými semínky na počátku vaření. Blokuje negativní účinek při přejídání a u těžkých jídel.
Skladujte na suchém a chladném místě, po otevření doporučujeme uchovávat ve vzduchotěsné nádobě.
Č. šarže a minimální trvanlivost do: jsou uvedeny na etiketě.
Země původu: Indie
Obsah: 50 gramů
Značka: DNM Company s.r.o., Trávníky 201, 76804 Střílky, IČ: 25544713, DIČ: CZ24444713
Měrná cena: 100g/76,00 Kč
Nejprodávanější
Lapač snů RATTAN, Namasté
ACHÁT barvený troml
ACHÁT BOTSWANA náramek sekaný
Panenka strachu klíčenka
Koupit
Akční zboží
ACHÁT barvený troml
Tulsi se zeleným čajem a ašvagandou BIO 25 sáčků EV
Koupit