Ryzec vonný /Lactarius glyciosmus/

▪ Ryzec vonný - vzhled

Klobouk 2 – 6 cm, v mládí téměř plochý a na okraji podvinutý, brzy mírně vmáčklý, často s hrbolem, tence masitý, pokožka za vlhka slizká, na šedě fialovém až hnědavě šedém podkladě špinavě bělavě ojíněná. Lupeny husté, krémově až světle okrové.

Třeň 2 – 6 x 0,5 – 1 cm, dutý, na světle okrovém podkladě špinavě bělavě ojíněný.

Dužnina tenká, křehká, světlá, s příjemnou kořenitou vůní, chuť má zpočátku mírnou, po chvíli mírně palčivou. Mléko v mládí hojné, dosti vodnaté, bělavé, více či méně palčivé.

▪ Ryzec vonný - výskyt

Ryzec vonný roste pod břízami, někdy i pod olšemi a vrbami. Dává přednost kyselým a neutrálním půdám.

▪ Ryzec vonný - vliv na zdraví

Lehčí otravy s bolestí žaludku, průjmy a zvracením způsobují desítky druhů hub. Někdy se otrava projeví jen u citlivějších osob nebo po snězení většího množství určitého druhu. Při velmi krátké tepelné úpravě vyvolává otravu většina druhů hub, i jedlých.

▪ Ryzec vonný - možnosti využití

Ryzec vonný je nejedlý.