Hrách setý /Pisum sativum/

img

Hrách setý-popis

Hrách je jednoletá bylina dlouhá 15-200 cm. Jeho lodyha je přímá nebo vystoupavá, nebo popínavá. Uvnitř je dutá a zvenčí lysá. Listy jsou sudozpeřené, s 1 až 3 páry lístků, které jsou zakončeny úponkou. Lístky jsou přisedlé nebo jen krátce řapíkaté a srdčité. Květenství se skládá z jednoho až čtyř květu, mají bílou barvu, můžou být ale i světlounce modré, narůžovělé či vícebarevné.

Dělí se do 4 skupin. Tou první je hrách polní, ten se pěstuje jako pícnina nebo jako zelené hnojení. Druhou variantou je hrách obecný, jehož semena se po dozrání sklízí a vaří. Dále je to hrách dřeňový, ten se pěstuje pro nezralé lusky, které se jedí buď celé, nebo se pojídají jen semena. Poslední skupinou je hrách cukrový, má sladké dužnaté lusky, které se jedí syrové a používají se jako přísada do salátů.

Hrách setý-léčivé účinky

Nať obsahuje flavony, kumariny, aminokyseliny, aminy, škrob, jednoduché bílkoviny, celulóza, vitamíny a řada stopových prvků. Nať působí protizánětlivě, hojivě a močopudně, plody lze použít v prevenci nádorových onemocnění. V kašovité podobě ji lze použít na rány nebo lehké spáleniny.

Použitelné části hrachu setého: Nať, plody.

Období květu:červen-září

Hrách setý-použití v kuchyni a pěstování

Kuličky hrachu se dají jíst samotné, můžeme je ale použít do přípravy nejrůznějších jídel-do salátů, pomazánek, polévek, nebo jako přílohu k masu.

Hrachu vyhovují hlavně vlhčí a vápnité půdy. Vysévá se přímo do země na určené stanoviště v první polovině dubna do hloubky 5 centimetrů. Semena je vhodné dávat asi 2 cm od sebe do řádků vzdálených 25 cm. Většina odrůd hrachu je popínavých, potřebuje proto například plod nebo nějakou tyč, kolem které by se mohla ovíjet. V době sucha je důležité hrách zalévat, potěší ho i zkypřená a vyplevelená půda.

Zdroj obrázku: Wikipedie

Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!
Odesláním souhlasíte s pravidly diskuze.
Další články z rubriky

Oleandr obecný /Nerium oleander/

Oleandr je keř dorůstající do výšky až 4 metrů. Listy jsou kožovité a kopinaté, rostou v 3četných přeslenech. Mají tmavě zelenou barvu se světlou…

Oleandr obecný /Nerium oleander/

čeleď:toješťovité   Oleandr obecný-popis   Oleandr je keř dorůstající do výšky až 4 metrů. Listy jsou kožovité a kopinaté, rostou v 3četných…

Lilek černý /Solanum nigrum

Lilek je jednoletá rostlina dorůstající do výšky 10-70 cm. Má přímou, větvenou, oblou nebo tupě hranatou lodyhu, která v mládí může být krátce…

Lilek černý /Solanum nigrum

Lilek je jednoletá rostlina dorůstající do výšky 10-70 cm. Má přímou, větvenou, oblou nebo tupě hranatou lodyhu, která v mládí může být krátce…

Dřišťál obecný /Berberis vulgarit/

Dřišťál obecný je opadavý, hustě větvený keř dorůstající do výšky až 3 m. Větve mají šedožlutou barvu, jsou hranaté až rýhované a mají trny –…

Devaterník velkokvětý /Helianthemum grandiflorum/

Devaterník velkokvětý je polokeř, který dorůstá do výšky 10-40 cm. V horní části je lodyha nejméně řídce chlupatá. Listy má řapíkaté a úzce eliptické…

Javor klen /Acer pseudoplatanus/

Javor je opadavý strom s pravidelnou, válcovitou korunou. Dorůstá do výšky až 40 metrů, kmen má v průměru až 1,5 metru. Jeho kůra je téměř hladká,…

Javor babyka /Acer campestre/

Javor babyka je strom dorůstající do výšky až 20 m. Má kulovitou korunu, tmavě hnědou borku, která je ve stáří podélně i příčně rozpraskaná v téměř…

Lebeda lesklá /Atriplex sagittata/

Lebeda lesklá je jednoletá bylina. Dorůstá do výšky 1 až 2 metrů, má přímou, větvenou a zeleně pruhovanou lodyhu. Její listy jsou střídavé, řapíkaté,…

Lebeda lesklá /Atriplex sagittata/

Lebeda lesklá je jednoletá bylina. Dorůstá do výšky 1 až 2 metrů, má přímou, větvenou a zeleně pruhovanou lodyhu. Její listy jsou střídavé, řapíkaté,…

Lebeda lesklá /Atriplex sagittata/

Lebeda lesklá je jednoletá bylina. Dorůstá do výšky 1 až 2 metrů, má přímou, větvenou a zeleně pruhovanou lodyhu. Její listy jsou střídavé, řapíkaté,…

Lebeda lesklá /Atriplex sagittata/

Lebeda lesklá je jednoletá bylina. Dorůstá do výšky 1 až 2 metrů, má přímou, větvenou a zeleně pruhovanou lodyhu. Její listy jsou střídavé, řapíkaté,…

Lilek černý /Solanum nigrum

Lilek je jednoletá rostlina dorůstající do výšky 10-70 cm. Má přímou, větvenou, oblou nebo tupě hranatou lodyhu, která v mládí může být krátce…

Lilek brambor /Solanum tuberosum/

Lilek je vytrvalá rostlina, u nás je ale pěstována spíše jako jednoletá. Má svazčité kořeny a jeho plody jsou kulaté podzemní oddenkové hlízy velké 2…

Len rakouský /Linum austriacum/

Len je vytrvalá bylina vysoká 15-60 cm. Má přímou, pouze v dolní části vystoupavou lodyhu, oblou, hustě olistěnou a větvenou pouze v květenství. Jeho…

Len počistivý /Linus catharticum/

Len je jednoletá, maximálně dvouletá bylina. Může dorůst až do výšky 30 cm. Její lodyha je přímá, pouze na bázi vystoupavá. Větvená je převážně jen v…

Modřín opadavý /Larix decidua/

Modřín je jehličnatý, opadavý strom vysoký až 50 m. Má přímý kmen, v průměru široký až 1,5 m. Koruna je štíhlá, kuželovitá, ve stáří často široká a…

Líska obecná /Corylus avellana/

Líska obecná je opadavý keř. Dorůstá do výšky 2-8 metrů. Mladé větve jsou červenohnědě žláznatě chlupaté, později chlupy opadají. Kůra je šedohnědá a…

Lípa zelená /Tilia euchlora/

Lípa zelená je listnatý, opadavý strom. Může dorůst až do výšky 25 m. Kůru má hladkou, šedé barvy, v pozdějším věku stromu se na ní objevují…

Lípa velkolistá /Tilia platyphyllos/

Lípa je listnatý, opadavý strom dorůstající do výšky 40 metrů. Mladé stromy mají kůru hladkou a šedou, postupem času praská. Listy jsou střídavé a…