Máta polej /Mentha pulegium/
Máta polej /Mentha pulegium/
22. 03. 2012
Foto: Wikimedia, Autor: Llez
čeleď: hluchavkovité
Máta polej – popis
Máta polej tvoří zpočátku malou rostlinku s úzkými listy, které vydávají silnou mátovou vůni. V průběhu léta se lodyhy vzpřimují a vyrostou do výšky až 0,5 m a rozvinou se do hustého koberce. Kolem horního páru listů jsou lichopřesleny fialovorůžových kvítků.
Máta Polej – léčivé účinky
Máta polej má zklidňující účinky na nervovou soustavu, mírní bolesti, podporuje vylučování žluče a trávení, uvolňuje křeče a nadýmání, působí proti průjmu a má protizánětlivé účinky. Mátu můžeme inhalovat při zánětu horních cest dýchacích. Všechny druhy mát (peprná, kadeřavá, marocká a polej) mají obdobné účinky.
Použitelné části máty poleje: kvetoucí nať
Období květu: červen až srpen
Máta Polej – použití v kuchyni a pěstování
Její list silně voní, může s mírou přidávat do salátů, polévek a omáček. Především dříve se máta polej používala hodně jako léčivá rostlina, hlavně ke zlepšení zažívání. Pomáhá při špatném trávení a kolice a účinkuje proti křečím, takže ulehčuje i menstruační bolesti. Olej z máty se zpracovává do mastí ke zlepšení prokrvení kůže a používá se také hodně jako prostředek proti vším.
Oblastí původního rozšíření této rostliny byl jihozápad až střed Evropy, ale jako zahradní rostlině se jí dobře daří i jinde, kromě nejstudenějších oblastí. Dává přednost vlhké kyselé písčité půdě. V magii je máta polej považována za bylinu bohyně Demeter. Traduje se, že chcete-li získat peníze, je dobré smíchat mátu s heřmánkem a magnetovcem. Po hádce vyčistíte vzduch tím, že k mátě přidáte bazalku. Máta polej se používala k ochraně, zajištění domácího štěstí a v rituálech pro získání sebedůvěry.
Tip: Okurkový salát s jogurtem a mátou
2 okurky
kefír
pepř
fenykl
sůl
česnek
olivový olej
vinný ocet
máta polej
Dvě salátové okurky nastrouháme na hrubém struhadle. V hrnečku jogurtu nebo hustého kefíru rozmícháme 2 stroužky česneku utřené se solí, 2 vrchovaté lžíce čerstvých posekaných mátových lístků, špetku mletého bílého pepře a fenyklu, 2 lžíce olivového oleje a lžíci vinného octa. Smícháme okurky se zálivkou, podle chuti dosolíme nebo dopepříme. Podáváme chlazené, ozdobené mátovými lístky, případně kostičkami cukrového melounu.
Skutečně chcete smazat komentář?
Další články z rubriky
Oleandr je keř dorůstající do výšky až 4 metrů. Listy jsou kožovité a kopinaté, rostou v 3četných přeslenech. Mají tmavě zelenou barvu se světlou…
čeleď:toješťovité
Oleandr obecný-popis
Oleandr je keř dorůstající do výšky až 4 metrů. Listy jsou kožovité a kopinaté, rostou v 3četných…
Lilek je jednoletá rostlina dorůstající do výšky 10-70 cm. Má přímou, větvenou, oblou nebo tupě hranatou lodyhu, která v mládí může být krátce…
Lilek je jednoletá rostlina dorůstající do výšky 10-70 cm. Má přímou, větvenou, oblou nebo tupě hranatou lodyhu, která v mládí může být krátce…
Oleandr je keř dorůstající do výšky až 4 metrů. Listy jsou kožovité a kopinaté, rostou v 3četných přeslenech. Mají tmavě zelenou barvu se světlou…
čeleď:toješťovité
Oleandr obecný-popis
Oleandr je keř dorůstající do výšky až 4 metrů. Listy jsou kožovité a kopinaté, rostou v 3četných…
Lilek je jednoletá rostlina dorůstající do výšky 10-70 cm. Má přímou, větvenou, oblou nebo tupě hranatou lodyhu, která v mládí může být krátce…
Lilek je jednoletá rostlina dorůstající do výšky 10-70 cm. Má přímou, větvenou, oblou nebo tupě hranatou lodyhu, která v mládí může být krátce…
Dřišťál obecný je opadavý, hustě větvený keř dorůstající do výšky až 3 m. Větve mají šedožlutou barvu, jsou hranaté až rýhované a mají trny –…
Devaterník velkokvětý je polokeř, který dorůstá do výšky 10-40 cm. V horní části je lodyha nejméně řídce chlupatá. Listy má řapíkaté a úzce eliptické…
Javor je opadavý strom s pravidelnou, válcovitou korunou. Dorůstá do výšky až 40 metrů, kmen má v průměru až 1,5 metru. Jeho kůra je téměř hladká,…
Javor babyka je strom dorůstající do výšky až 20 m. Má kulovitou korunu, tmavě hnědou borku, která je ve stáří podélně i příčně rozpraskaná v téměř…
Lebeda lesklá je jednoletá bylina. Dorůstá do výšky 1 až 2 metrů, má přímou, větvenou a zeleně pruhovanou lodyhu. Její listy jsou střídavé, řapíkaté,…
Lebeda lesklá je jednoletá bylina. Dorůstá do výšky 1 až 2 metrů, má přímou, větvenou a zeleně pruhovanou lodyhu. Její listy jsou střídavé, řapíkaté,…
Lebeda lesklá je jednoletá bylina. Dorůstá do výšky 1 až 2 metrů, má přímou, větvenou a zeleně pruhovanou lodyhu. Její listy jsou střídavé, řapíkaté,…
Lebeda lesklá je jednoletá bylina. Dorůstá do výšky 1 až 2 metrů, má přímou, větvenou a zeleně pruhovanou lodyhu. Její listy jsou střídavé, řapíkaté,…
Lilek je jednoletá rostlina dorůstající do výšky 10-70 cm. Má přímou, větvenou, oblou nebo tupě hranatou lodyhu, která v mládí může být krátce…
Lilek je vytrvalá rostlina, u nás je ale pěstována spíše jako jednoletá. Má svazčité kořeny a jeho plody jsou kulaté podzemní oddenkové hlízy velké 2…
Len je vytrvalá bylina vysoká 15-60 cm. Má přímou, pouze v dolní části vystoupavou lodyhu, oblou, hustě olistěnou a větvenou pouze v květenství. Jeho…
Len je jednoletá, maximálně dvouletá bylina. Může dorůst až do výšky 30 cm. Její lodyha je přímá, pouze na bázi vystoupavá. Větvená je převážně jen v…
Modřín je jehličnatý, opadavý strom vysoký až 50 m. Má přímý kmen, v průměru široký až 1,5 m. Koruna je štíhlá, kuželovitá, ve stáří často široká a…
Líska obecná je opadavý keř. Dorůstá do výšky 2-8 metrů. Mladé větve jsou červenohnědě žláznatě chlupaté, později chlupy opadají. Kůra je šedohnědá a…
Lípa zelená je listnatý, opadavý strom. Může dorůst až do výšky 25 m. Kůru má hladkou, šedé barvy, v pozdějším věku stromu se na ní objevují…
Lípa je listnatý, opadavý strom dorůstající do výšky 40 metrů. Mladé stromy mají kůru hladkou a šedou, postupem času praská. Listy jsou střídavé a…
Diskuse k článku
RE : Máta polej /Mentha pulegium/