Semifreddo
Ingredience
- smetana ke šlehání: 500 ml
- cukr krupice: 150 g
- vejce: 3 ks
- ořechy: 1 hrst
- ovoce: 1 hrst
- dle chuti sušenky, čokoláda, sněhové pusinky, cornflaky,... : 1 hrst
- brandy: 0.02 ml
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Žloutky vyšleháme s cukrem a brandy, zvlášť vyšleháme bílky dotuha a také šlehačku. Ořechy, ovoce a další ingredience dle chuti nakrájíme na malé kousky. Do žloutků zamícháme opatrně šlehačku a tuhý sníh. Formičky vyložíme potravinovou folií a necháme v mrazáku asi 5 hodin.
Semifreddo je velice variabilní recept, každý si může do základu ze smetany a vajec přidat oblíbené dobroty dle chuti. Před podáváním můžeme semifreddo dozdobit oříšky, ovocem, sirupem nebo čokoládovou polevou.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.