Kuřecí závitky se špenátem a sýrem Feta

Kuřecí prsa nařízneme a naklepeme, aby měla po celé ploše stejnou tloušťku. Zlehka osolíme a opepříme z obou stran. Se solí ale opatrně, protože sýr Feta je také slaný. Na pánvi rozehřejeme pár kapek oleje, necháme na něm zpěnit nadrobno nakrájený česnek, po chvilce přidáme špenát a necháme ho…

Kuřecí masové kuličky z parního hrnce

Mleté kuřecí maso smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, vajíčkem, trochou sladké papriky, soli a pepře. Hmotu necháme asi 30 minut odpočinou v lednici. Očištěné brambory nakrájíme na měsíčky. Vytvoříme kuličky, které vložíme do parního hrnce na 40 minut. Připravujeme…

Kuřecí prsa s rýží v parním hrnci

Rýži nasypeme do nádoby na rýži, propláchneme vlažnou vodou, lehce osolíme, přidáme hřebíčky a na čtvrtky nakrájenou cibuli. Nádobu vložíme do parního hrnce na 40 minut. Kuřecí prsa lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Po 10 minutách, kdy se připravovala rýže, vložíme kuřecí maso do nádoby,…

Kuřecí kebab

Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky a umeleme. Cibuli a petrželku nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Smícháme maso, cibuli, česnek, petrželku, citrónovou šťávu, osolíme, opepříme a můžeme přidat i špetku chilli. Necháme asi 1 hodinu v lednici odpočinout. Špejle namočíme do studené vody asi…

Kuřecí stehenní řízky

Kuřecí stehenní řízky omyjeme, osušíme papírovým ubrouskem, naklepeme přes potravinovou folii tak, aby byly všude stejně vysoké, osolíme a opepříme z obou stran.  Nejprve maso obalíme v hladké mouce, poté v mírně osoleném rozšlehaném vajíčku a nakonec ve strouhance. Chceme-li tlustší křupavý obal,…

Kuřecí salát s ananasem

Pečené kuřecí maso nakrájíme nebo natrháme na menší kousky, ananas přecedíme (trochu šťávy si necháme), ořechy nakrájíme nahrubo. Smícháme maso, ananas, ořechy a natrhaný salát, osolíme a opepříme podle chuti. Vše promícháme s majonézou, bílým jogurtem a trochou šťávy z konzervovaného ananasu.…

Kuře ala bažant

Omyté a osušené kuře naporcujeme a osolíme, ale můžeme ho péct i vcelku, což nám dobu pečení prodlouží na přibližně 1 a 1/4 hodiny.  Pekáč vymažeme trochou másla, na které vyskládáme kolečka cibule, česneku, polovinu na kostičky nakrájené slaniny, rozmarýn a veškeré koření. Slaninou můžeme také…