maso Jiný typ vegetarián dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Masové kuličky z mletého masa

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• mleté maso (směs hovězího a vepřového) {300} g 
• mléko {50} ml
• malé vejce {1}
• malá cibule {1}
• strouhanka {30} g
• olivový olej {1} KL
• čerstvé bylinky (doporučujeme petržel, libeček, pažitku nebo kopr)
• sůl
• pepř
• kardamom {0,5} KL
• muškátový oříšek {0,5} KL
• brusinková omáčka
• bramborová kaše

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Hovězí maso

info o potravině >

Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme ji na oleji dozlatova. V míse smícháme cibuli a posekané čerstvé bylinky dle našeho výběru s mletým masem, strouhankou, vejcem a kořením. Vše důkladně promícháme. Pokud máme čas, necháme masovou směs odležet pár hodin v lednici. Směs rozdělíme na stejně velké porce a mokrýma rukama z nich tvarujeme malé kuličky. Masové kuličky z mletého masa můžeme smažit na pánvi s přepuštěným máslem nebo olejem, nebo je můžeme péct v troubě a to na 180 °C asi 12 minut.

Masové kuličky z mletého masa můžeme podávat na švédský způsob s brusinkovým džemem a bramborovou kaší. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF