maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Smažený vepřový řízek
Ingredience
- vepřová kýta nebo krkovice: 400 g
- hladká mouka: 3 PL
- strouhanka: 6 PL
- větší vejce: 1 ks
- mléko: 50 ml
- sůl
- pepř
- olej na smažení
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Nedietní mňamka
Smažený vepřový řízek - recept
Plátky masa naklepeme, na okrajích nařízneme, aby se při smažení nekroutily, osolíme a opepříme z obou stran. Vajíčko rozšleháme s mlékem, mírně osolíme a opepříme. Maso obalíme v mouce, vajíčku a nakonec ve strouhance. Řízky smažíme na vyšší vrstvě rozehřátého oleje z obou stran dozlatova.
Hotový smažený vepřový řízek odložíme na papírový ubrousek, který vysaje přebytečný tuk. Oodáváme s vařenými bramborami nebo bramborovým salátem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.