vegetarián dietní bezlepkové Jiný typ pro děti raw vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Polévky

Hřibová polévka s brambory a zeleninou

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• hřiby (praváky): 100 g
• menší brambory: 2 ks
• mrkev: 1 ks
• celer
• cibule: 1 ks
• stroužky česneku: 2 ks
• nové koření: 3 ks
• bobkový list: 2 ks
• celý pepř: 4 ks
• máslo: 1 PL
• olej: 1 KL
• sůl
• majoránka
• drcený kmín
• petrželka

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Houby

info o potravině >

Hřibová polévka s brambory a zeleninou - recept

Očištěné hřiby a brambory nakrájíme na kostky, celer na menší kostičky, mrkev na kolečka, cibuli a petrželku nadrobno, česnek prolisujeme.  

V hrnci na troše oleje rozpustíme máslo a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme hřiby, krátce orestujeme, zalijeme horkou vodou, přidáme brambory, mrkev, celer, bobkový list, celý pepř, nové koření a větší špetku soli. Vaříme asi 15 minut a dochutíme česnekem, drceným kmínem, majoránkou a petrželkou. Už jen krátce provaříme. 

Hřibová polévka s brambory a zeleninou se podává s čerstvým pečivem. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF