Aktuálně pro vás máme 1708 receptů
$clanek['popis_obrazku'] Polévky

Zeleninová polévka s houbami

Ingredience
- +
  • mražené nebo sušené houby: 200 g
  • máslo: 20 g
  • brambory: 3 ks
  • mrkev: 1 ks
  • petržel: 1 ks
  • celer: 50 g
  • cibule: 1 ks
  • česnek - stroužky: 3 ks
  • brokolice - růžičky: 4 ks
  • nové koření
  • bobkový list
  • sůl
  • pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu

Zeleninová polévka s houbami - recept

Zeleninová polévka s houbami - recept

Mrkev, celer, brambory, petržel očistíme a nakrájíme na malé kostičky. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a orestujeme dozlatova. Potom do hrnce vložíme houby, kořenovou zeleninu, sůl, pepř, nové koření a bobkový list. Zalejeme asi 500 ml horké vody. Přivedeme k varu a vaříme asi 15 minut do změknutí brambor. Nakonec přidáme očištěnou brokolici a česnek, necháme ještě asi 5 minut probublávat. Dochutíme solí a pepřem. 

Zeleninovou polévku s houbami podáváme s čerstvou petrželkovou natí. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF

Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

hrib-dubovy.jpg Polévky

Hřib dubový – skvost houbařského košíku

Hřib dubový patří mezi tzv. praváky. Klobouček je zpravidla 50-200 mm široký v různých odstínech hnědé (od bledě nahnědlých odstínů, přes šedavé a…

hrib-smrkovy2.jpg Polévky

Hřib smrkový patří mezi nejpopulárnější hřiby u nás. V kuchyni z něj vykouzlíte skvělá jídla

Hřib smrkový se řadí mezi houby z čeledi hřibovitých a do skupiny pravých hřibů. Klobouk lesklý a hladký dosahuje  velikosti až 25 cm. Jeho typická…

Doporučené recepty

Odlehčené tiramisu do skleničky

Dezerty: Odlehčené tiramisu do skleničky

Instatní kávu zalejeme asi 200 ml vařící vody. Kávu necháme zchládnout. Smetanu vyšleháme dotuda a skyr prošleháme…

Domácí horká čokoláda

Nápoje: Domácí horká čokoláda

V nepřilnavém kastrolku pozvolna zahřejeme asi 3 lžíce mléka, čokoládu nalámanou na dílky, cukr a skořici dle…

Polévka z pečeného celeru

Polévky: Polévka z pečeného celeru

Oloupaný celer nakrájíme na menší kostky, v míse smícháme s olivovým olejem, osolíme, opepříme a rozprostřeme na…

Dušená mrkev s hráškem

Přílohy: Dušená mrkev s hráškem

Mrkev očistíme a nakrájíme na menší kousky. V hrnci rozehřejeme máslo a necháme na něm zpěnit nadrobno nakrájenou…