Aktuálně pro vás máme 1710 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Bramborová polévka se sýrem Polévky
24. 10. 2018

Bramborová polévka se sýrem

Ingredience
- +
  • střední brambory: 3 ks
  • šalotka: 1 ks
  • stroužky česneku: 1 ks
  • zeleninový vývar: 600 ml
  • smetana ke šlehání: 50 ml
  • máslo: 1 PL
  • olej: 1 PL
  • čedar: 50 g
  • italská slanina: 50 g
  • jarní cibulka: 1 ks
  • majoránka: 1 KL
  • špetka muškátového oříšku
  • sůl
  • pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta

Bramborová polévka se sýrem - recept

Oloupané brambory nakrájíme na kostky, šalotku a česnek nadrobno, vývar ohřejeme. V hrnci necháme na oleji rozpustit máslo a orestujeme na něm šalotku. Přidáme česnek, brambory a zalijeme vývarem. Osolíme, opepříme a vaříme asi 20 minut doměkka.

Polévku rozmixujeme, zjemníme smetanou a už jen krátce prohřejeme. Dochutíme muškátovým oříškem a majoránkou.

Bramborová polévka se na talíři ozdobí trochou smetany, strouhaným sýrem, nadrobno nakrájenou jarní cibulkou a orestovanou slaninou. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 1 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

fotolia_78131380_xs.jpg Polévky

Krémová bramborová polévka

Oloupané brambory nakrájíme na kostky. Zeleninový vývar zahřejeme, přidáme brambory a povaříme asi 20 minut. Po uvaření brambory rozmixujeme ponorným mixérem, přilijeme smetanu a už jen chvíli povaříme.…

Doporučené recepty

Tikka masala

Hlavní jídla: Tikka masala

Kuřecí maso nakrájíme na kousky a naložíme přes noc do oleje se strouhaným zázvorem a prolisovaným česnekem. Na…

Okurkové smoothie

Nápoje: Okurkové smoothie

Okurku a celer omyjeme, nakrájíme na menší kousky a společně rozmixujeme. Přidáme mátu nakrájenou nadrobno,…

Melounový sorbet

Dezerty: Melounový sorbet

Cukr smícháme s citronovou šťávou, zalijeme trochou vody (asi 100 ml), přivedeme k varu a přimírné teplotě necháme…

Domácí mrkvový džus

Nápoje: Domácí mrkvový džus

Oloupanou mrkev nakrájíme na kousky, dáme do hrnce s vodou, vaříme 30 minut a necháme vychladnout (necedíme).…