bezlepkové maso Jiný typ vegetarián dietní pro děti raw vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Bulharská sarma

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• zelné listy: 8 ks 
• kysané zelí: 250 g 
• kečup nebo rajčatové pyré: 150 ml
• rajský protlak: 2 PL
• sádlo: 2 PL 
• smetana: 100 ml
• Nádivka: 
• mleté maso: 150 g
• rýže - hrnek: {0.5}
• cibule: 1 ks 
• sůl
• mletý pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Zelí

info o potravině >

Bulharská sarma – recept

Rýži uvaříme a necháme vychladnout. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Polovinu nakrájené cibule přidáme k mletému masu. Do masa vmícháme uvařenou rýži, osolíme a opepříme dle chuti. Zbytek cibule osmažíme dozlatova na sádle. Rozložíme si zelné listy, do kterých dáme trochu nádivky z masa a listy zabalíme. V případě, že se nám listy trhají, lehce je napaříme. Na plech dáme osmaženou cibulku, kysané zelí, malou plechovku rajského protlaku, smetanu ke šlehání a kečup nebo rajčatové pyré. Na to rozložíme listy naplněné masovou směsí. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 30 minut. Bulharskou sarmu podáváme s pečivem.

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF