vegetarián
dietní
vegan
bez laktózy
luštěniny
Jiný typ
pro děti
raw
bezlepkové
rychlovky
těstoviny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Hrstková polévka se zeleninou
Ingredience
- kroupy - hrst: 1 ks
- sušený hrách - hrst: 1 ks
- červená čočka - hrst: 1 ks
- bílé fazole - hrst: 1 ks
- zeleninový vývar: 600 ml
- mrkev: 1 ks
- celer
- brambory: 1 ks
- cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- bobkové listy: 2 ks
- nové koření: 4 ks
- celý pepř: 6 ks
- libeček: 1 PL
- drcený kmín
- sůl
- majoránka
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Super zdravé, doporučujeme
Kroupy, hrách a fazole namočíme den předem do studené vody a uvaříme do poloměkka. Kroupy a luštěniny slijeme, dáme do hrnce, přidáme propláchnutou červenou čočku a zalijeme zeleninovým vývarem. Podle potřeby osolíme, vložíme koření (kromě majoránky), cibuli, nakrájenou zeleninu a vaříme doměkka asi 15 minut.
Hrstková polévka se zeleninou se nakonec dochutí prolisovaným česnekem, majoránkou, čerstvým libečkem a už jen krátce provaří.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.