bezlepkové
bez laktózy
maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Kuře vindaloo
Ingredience
- kuřecí maso: 200 g
- brambory: 2 ks
- česnek - stroužky: 2 ks
- olej: 1 PL
- cibule: 1 ks
- loupaná rajčata: 3 ks
- ocet: 1 KL
- cukr: 1 KL
- mletý zázvor: 1 KL
- mleté chilli papričky: 1 KL
- špetka pepře
- sůl
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Na lžíci oleje osmahneme cibuli a česnek na plátky. Přidáme zázvor a chilli a přilijeme pár lžic vody, aby vznikla kašička. Mezitím uvaříme brambory nakrájené na menší kostky. Na troše oleje opečeme kuřecí maso a přidáme vařené brambory. Necháme opékat pár minut a poté přidáme směs koření s cibulí a česnekem a nakrájená rajčata. Pokud je směs moc hutná, přidáme trochu vody a necháme chvíli povařit. Ve chvíli, kdy je maso hotové, přidáme ocet, cukr, sůl a pepř podle chuti.
Kuře vindaloo podáváme s rýží nebo indickou plackou naan.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.