Kuřecí souvlaki
Ingredience
- kuřecí stehenní řízky: 400 g
- česnek - stroužky: 2 ks
- olivový olej: 3 PL
- oregano: 1 KL
- sušená máta: 1 KL
- citron: 1 ks
- sůl
- mletý pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Kuřecí stehenní řízky omyjeme a nakrájíme na tenké, dlouhé proužky. Smícháme olivový olej, sůl, pepř, oregano, mátu, citronovou šťávu, na plátky pokrájené stroužky česneku a vytvoříme marinádu. Do směsi pak naložíme všechno maso, přikryjeme alobalem a necháme přes noc odležet. Naložené maso následně napichujeme na špejle. Každý proužek nejprve propíchneme na konci, obtočíme kolem špejle, znovu propíchneme a pokračujeme stejně, dokud nám plátek masa stačí. Maso pak stáhneme na spodní část špejle, a pokračujeme s dalším kouskem, dokud není špíz plný. Pro lepší práci doporučujeme namočit špejle předem do vody.
Špízy grilujeme na rozpáleném grilu ze všech stran dozlatova. Tradiční řecké kuřecí souvlaki podáváme ideálně s tzaziky nebo dipem se zakysané smetany. Jako přílohu můžeme zvolit hranolky, brambory nebo řeckou pitu.
Vytisknout stránku Stáhnout v PDF
Kuřecí prsa rozkrájíme a napíchneme na špejle. Česnek prolisujeme a smícháme jej v misce se sladkou chilli omáčkou, kterou kuřecí špízy potřeme. Osolíme, opepříme a obalíme slaninou. Nakonec slaninu potřeme…
Kuskus připravíme podle návodu na obalu. Do hotového kuskusu vmícháme kousek másla. Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, osolíme a opepříme. Očistíme a nakrájíme zeleninu. V pánvi rozehřejeme olej, přidáme…
V misce smícháme sůl, pepř, sušené nebo čerstvé bylinky a drcený kmín. Směs koření vetřeme do kuřecích stehen. Česnek nakrájíme na plátky a naskládáme je na kuře. Pekáč vymažeme máslem a na každé stehno…
Smícháme sójovou, rybí a chilli omáčku s olejem. Marinádou potřeme kuřecí maso a necháme marinovat alespoň 30 minut. Namočíme špejle do vody. Kuřecí stehnat napíchneme podélně na špejle. Špízy grilujeme do…
Nudle uvaříme dle návodu na obalu. Česnek, mrkev a jarní cibulku očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Na oleji zprudka orestujeme maso. Poté jej zabalíme do alobalu a dáme…
Zeleninový vývar s mlékem přivedeme k varu a přidáme polentu. Odstavíme a vařečkou mícháme tak dlouho, až se směs odlepuje od stěny hrnce. Směs přesuneme na pečící papír a vytvarujeme knedlík, který necháme…
DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU
POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ
Test
text komentu
test
ja mam na to zapnutu taku ochranu na monitore a na ociach mam ochranu s barner okuliarmi cez milicastore a su ...
ja mam na to zapnutu taku ochranu na monitore a na ociach mam ochranu s barner okuliarmi cez milicastore a su ...
Listové těsto vyválíme do obdélníkového tvaru a posypeme nastrouhanou tatrankou. Oloupeme jablka a nastrouhaná je…
Lososa očistíme a nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, sušená rajčata pokrájíme,…
Množství oleje přizpůsobíme podle množství masa. Česnek oloupeme a prolisujeme. Smícháme ho se solí, povidly a…
Troubu předehřejeme na 180 °C. Máslo rozpustíme a necháme mírně vychladnout. V míse smícháme máslo, mléko a vejce.…
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.