vegetarián dietní bezlepkové bez laktózy Jiný typ pro děti raw vegan rychlovky těstoviny luštěniny maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Saláty

Lehký bramborový salát

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• brambory typu A {5} ks
• červená cibule {0,5} ks
• zeleninový vývar: 50 ml
• ocet: 1 KL 
• hořčice: 1 KL
• vejce natvrdo: 2 ks
• nakládané okurky: 2 ks
• jarní cibulka: 1 ks
• sůl 
• pepř 
• olivový olej

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Brambory

info o potravině >

Lehký bramborový salát – recept

Salátové brambory uvaříme ve slupce doměkka, následně je ještě teplé krájíme na plátky. Teplé brambory rozložíme do mísy, opepříme, osolíme a zasypeme najemno nakrájenou cibulí.

V teplém vývaru si rozmícháme ocet a hořčici. Třetinou této směsi přelejeme brambory a podle toho, jak rychle budou tekutinu absorbovat, postupně přiléváme. Nakonec brambory posypeme nasekanou jarní cibulkou, přidáme nakrájené vejce natvrdo, na kostičky nakrájené okurky a opatrně vše promícháme. Nakonec zakapeme lehký bramborový salát olivovým olejem a necháme v chladu odležet minimálně jednu hodinu.

Lehký bramborový salát je ideální studenou přílohou k rybám nebo klasickým řízkům.

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF