Aktuálně pro vás máme 1710 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Mac and cheese neboli těstoviny se sýrovou omáčkou Hlavní jídla
29. 08. 2018

Mac and cheese neboli těstoviny se sýrovou omáčkou

Ingredience
- +
  • krátké makarony nebo kolínka: 250 g
  • mléko: 500 ml
  • máslo: 50 g
  • hladká mouka: 30 g
  • čedar: 250 g
  • parmezán: 50 g
  • sůl
  • pepř
  • špetka muškátového oříšku

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné

Mac and cheese - recept

Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu al dente (na skus). Mléko ohřejeme pod bod varu (aby bylo pouze horké, ale nevařilo). 

V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme mouku a mícháme asi 3 minuty, až vznikne jíška. Tu zalijeme trochou mléka, rozmícháme a přidáme zbytek mléka. Osolíme, opepříme, povaříme asi 15 minut a ochutíme muškátovým oříškem. Nakonec v mléce necháme rozpustit nastrouhané sýry a promícháme s uvařenými těstovinami. 

Mac and cheese můžeme nakonec ještě posypat trochou sýra a zapéct v troubě rozehřáté na 190 °C dozlatova

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 1 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Doporučené recepty

Konfitovaná kachna

Hlavní jídla: Konfitovaná kachna

Kachnu opláchneme, osušíme, naporcujeme na čtvrtky, osolíme, okmínujeme a opepříme. Cibuli nakrájíme na kolečka,…

Francouzská marináda

Ostatní: Francouzská marináda

Bazalku pokrájíme na malé kousky. V misce rozšleháme olivový olej s dijonskou hořčicí. Až se obě ingredience…

Zázvorový sirup

Nápoje: Zázvorový sirup

Zázvor opereme a i se slupkou ho nastrouháme nebo nadrobno nakrájíme do misky. Citrony nakrájíme na tenké plátky.…

Salát s cizrnou

Saláty: Salát s cizrnou

Salát očistíme a natrháme do mísy. Rajčata nakrájíme na kousky, avokádo oloupeme a pokrájíme na kostičky. Smícháme…