vegetarián sladké Jiný typ dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Vánoční cukroví

Citrónové cukroví

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• hladká mouka: 250 g
• prášek do pečiva: 0.5 KL
• moučkový cukr: 100 g
• vanilkový cukr: 1 ks
• máslo: 120 g
• vejce: 1 ks
• mléko: 1 KL
• citrónová kůra: 0.5 KL
• citrónová šťáva: 1 PL
• Na polevu:
• moučkový cukr: 200 g
• citrónová šťáva: 2 PL
• horká voda: 1 - 2 PL
• zdobení

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Citrón

info o potravině >

Prosátou mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme oba cukry, nastrouhané máslo, bílek, citrónovou šťávu a kůru a vypracujeme hladké těsto, které necháme asi 1 hodinu odpočinout v lednici. Z těsta vyválíme plát silný 2 - 3 mm a vykrájíme z něj tvary, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem. Zbylý žloutek rozmícháme v mléce a potřeme jím citrónové cukroví. Citrónové cukroví upečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 8 - 10 minut a necháme vychladnout. 

Moučkový cukr, citrónovou šťávu a horkou vodu utřeme do hladké polevy a citrónové cukroví polevou potřeme. Navrch můžeme nasypat libovolné zdobení. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF