Aktuálně pro vás máme 1709 receptů
Makový koláč s citronovou polevou Dezerty
22. 05. 2019

Makový koláč s citronovou polevou

Ingredience
- +
  • Na těsto:
  • hladká mouka: 250 g
  • máslo: 130 g
  • žloutek: 1 ks
  • cukr krupice: 2 PL
  • studená voda: 2 - 3 PL
  • Na náplň:
  • mletý mák: 200 g
  • mléko: 200 ml
  • cukr moučka: 1 PL
  • mletá skořice: 1 KL
  • Na polevu:
  • moučkový cukr: 150 g
  • mléko: 30 ml
  • citron: 1 ks

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Nedietní mňamka

Makový koláč s citronovou polevou - recept

Makový koláč s citronovou polevou - recept

Příprava těsta:

Máslo necháme změknout, což můžeme urychlit tím, že ho nastrouháme nahrubo, a smícháme ho rukama s prosátou moukou, žloutkem a cukrem. Nakonec přidáme studenou vodu a hněteme, až vznikne hladké těsto, které necháme 1 hodinu odpočinout v lednici. Vyválíme ho do tvaru koláčové formy na tloušťku asi 0,5 cm a přemístíme do formy. Těsto musí být i na boční straně koláče. 

Příprava makové náplně:

Všechny ingredience dáme do kastrolku, přivedeme k varu a povaříme asi 5 minut, dokud náplň nezhoustne. Rovnoměrně ji rozprostřeme na připravené těsto.  

Pečení:

Pečeme v troubě rozehřáté na 170 °C asi 20 - 25 minut a necháme vychladnout. 

Příprava citronové polevy: 

Smícháme cukr a citronovou šťávu a po malých lžičkách přimícháváme horké mléko. Množství mléka upravujeme podle velikosti a šťavnatosti citronu. Poleva nesmí být ani moc řídká ani hustá. Citronovou polevu rozetřeme na vychladlý makový koláč a necháme ztuhnout. 

Tip: Hotový makový koláč můžeme dozdobit čokoládovou polevou

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF

Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

Doporučené recepty

Zeleninové karbanátky

Hlavní jídla: Zeleninové karbanátky

Zeleninu kromě špenátu nakrájíme na menší kusy a uvaříme v osolené vodě, dokud není měkká. Slijeme, rozmačkáme…

Nivová omáčka na těstoviny

Přílohy: Nivová omáčka na těstoviny

Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, nivu na kostičky. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje, na kterém orestujeme…

Domácí uzené klobásy

Předkrmy a chuťovky: Domácí uzené klobásy

Maso nakrájíme na kousky, které se nám vejdou do mlýnku, nameleme, smícháme s kořením a uložíme přes noc do chladu…

Polévka z červené řepy

Polévky: Polévka z červené řepy

Cibuli nakrájíme nadrobno, řepu, mrkev a brambory na kostičky. Na troše oleje necháme zpěnit cibuli, přidáme řepu…