vegetarián
dietní
raw
bezlepkové
vegan
bez laktózy
rychlovky
Jiný typ
pro děti
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Saláty
Vinaigrette - základní zálivka na salát
Ingredience
- slunečnicový olej: 100 ml
- bílý vinný ocet: 2 PL
- špetka soli
- špetka pepře
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
Do hlubší misky dáme vinný ocet, sůl, pepř a metličkou promícháme. Za stálého míchání metličkou pomalu přiléváme olej. Zálivka na salát musí šleháním zhoustnout. V této chvíli můžeme přidávat další přísady dle chuti, např. prolisovaný česnek, nasekané bylinky, dijonskou hořčici, med atd.
Vinaigrette necháme vychladit a před použitím opět krátce prošleháme. Zálivka na salát vydrží v lednici i několik týdnů, proto si můžeme připravit větší množství a odebírat vždy, když je potřeba.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.