vegetarián
pro děti
bezlepkové
sladké
Jiný typ
dietní
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Dezerty
Domácí banánová zmrzlina
Ingredience
- větší banány: 3 ks
- smetana ke šlehání 33 %: 250 ml
- kefír nebo hustý bílý jogurt: 160 g
- moučkový cukr: 50 - 70 g
- citrónová šťáva: 2 KL
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Banány nakrájíme na kolečka a rozmixujeme. Přidáme všechny ostatní ingredience a společně promixujeme na hladký krém. Použijeme-li kefír, bude mít domácí banánová zmrzlina mírně nakyslou chuť, s jogurtem bude sladší. Směs nalijeme do nádoby vhodné na mražení a dáme do mrazáku. Každou půlhodinu po dobu 3 hodin zmrzlinu důkladně promícháme, aby se v ní netvořily krystalky.
Domácí banánová zmrzlina se musí nechat před podáváním asi 15 minut povolit, aby šly tvořit kopečky.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.