Aktuálně pro vás máme 1709 receptů
Čočkový salát s mrkví Saláty
29. 06. 2018

Čočkový salát s mrkví

Ingredience
- +
  • červená čočka: 150 g
  • střední mrkve: 2 ks
  • špetka kurkumy
  • špetka drceného kmínu
  • špetka sušeného česneku
  • olivový olej: 1 PL
  • jablečný ocet: 1 PL
  • dijonská hořčice: 1 KL
  • sůl
  • pepř
  • plátky italské slaniny na ozdobu

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu

Čočkový salát s mrkví - recept

Čočkový salát s mrkví - recept

Čočku propláchneme, uvaříme podle návodu a necháme vychladnout. Mrkev nakrájíme na kostičky, smícháme s polovinou olivového oleje, kurkumou, kmínem, česnekem, trochou soli a pepře. Mrkev rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při teplotě 180 °C asi 20 minut doměkka (podle velikosti kostiček). Rovněž necháme vychladnout.

Smícháme olej, ocet, hořčici, špetku soli a pepře. Touto zálivkou přelijeme čočku smíchanou s mrkví a důkladně promícháme, aby se dostala všude. Necháme alespoň 1 hodinu vychladit

Čočkový salát s mrkví můžeme ozdobit kousky italské slaniny, kterou jsme opekli nasucho na pánvi. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF

Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

cervena-cocka_2.jpg Saláty

Červená čočka v hlavní roli: Nejlepší letní recepty

Jak již bylo výše uvedeno, červená čočka obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Konkrétně tedy nejvíce vitamínu B6. Z minerálních látek je v červené…

cizrnova-polevka-s-rajcaty-a-cervenou-cockou.jpg Saláty

Cizrnová polévka s rajčaty a červenou čočkou

Cibuli a česnek nasekáme najemno, v hrnci rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibuli. Přidáme česnek, zázvor, římský kmín, kurkumu, pepř a promícháme. Rajčata nakrájíme (můžeme i spařit a oloupat), přidáme do…

polevka-z-cervene-cocky-pro-deti.jpg Saláty

Polévka z červené čočky pro děti

Mrkev oloupeme a nastrouháme. V hrnci rozpustíme máslo a mrkev na něm osmahneme. K mrkvi přidáme červenou čočku, vše zalijeme ohřátým vývarem a vaříme 15 - 20 minut doměkka. Polévku podle potřeby osolíme (pro…

cuketova-polevka-s-cervenou-cockou.jpg Saláty

Cuketová polévka s červenou čočkou

Cibuli nakrájíme nahrubo, česnek nadrobno, oloupanou cuketu na kostičky, čočku propláchneme studenou vodou. V hrnci na rozehřátém oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme česnek, cuketu a zlehka orestujeme.…

cervena-cocka-na-kyselo.jpg Saláty

Červená čočka na kyselo

Ma másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme červenou čočku, krátce orestujeme a podlijeme vodou tak, aby byla čočka akorát ponořená. Osolíme, opepříme a vaříme dle návodu na obalu, obvykle asi 15 -…

Doporučené recepty

Pórková polévka s bramborem

Polévky: Pórková polévka s bramborem

Ve větším hrnci necháme rozpustit máslo, na které podusíme nakrájenou cibuli do změknutí. Přidáme nasekaný česnek…

Brokolicová omáčka na těstoviny

Přílohy: Brokolicová omáčka na těstoviny

Brokolici rozdělíme na růžičky a v páře uvaříme do poloměkka. V hlubší pánvi na troše oleje necháme zpěnit…

Okurkové jednohubky s uzeným lososem

Předkrmy a chuťovky: Okurkové jednohubky s uzeným lososem

Smícháme sýr s koprem, pár kapkami citrónové šťávy, trochou soli a pepře. Okurku nakrájíme na kolečka, každé…

Mražený jogurt jahodový

Dezerty: Mražený jogurt jahodový

Mražené jahody dáme společně se studeným jogurtem do mixéru a rozmixujeme dohladka. Přidáme med podle chuti a opět…