maso Jiný typ vegetarián dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Kuřecí stehenní řízky

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• kuřecí stehenní řízky: 300 g
• vejce: 1 ks
• strouhanka - hrnek: 1 ks
• hladká mouka - hrnek: 1 ks
• sůl
• pepř
• olej na smažení

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Kuřecí maso

info o potravině >

Kuřecí stehenní řízky - recept

Kuřecí stehenní řízky omyjeme, osušíme papírovým ubrouskem, naklepeme přes potravinovou folii tak, aby byly všude stejně vysoké, osolíme a opepříme z obou stran. 

Nejprve maso obalíme v hladké mouce, poté v mírně osoleném rozšlehaném vajíčku a nakonec ve strouhance. Chceme-li tlustší křupavý obal, opakujeme obalování ještě jednou, ale vynecháme mouku. 

Na pánvi rozehřejeme silnější vrstvu oleje a kuřecí stehenní řízky na něm z obou stran osmažíme dozlatova. Odložíme na papírovou utěrku, která vysaje přebytečný tuk. 

Kuřecí stehenní řízky podáváme s vařenými bramborami, bramborovým salátem nebo s hranolky. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF