vegetarián bezlepkové Jiný typ dietní pro děti raw vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Přílohy

Bramborové pusinky

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• brambory typu C: 400 g
• máslo: 1 KL
• mléko: 60 ml
• žloutky: 1 ks
• sůl
• pepř
• muškátový oříšek

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Brambory

info o potravině >

Bramborové pusinky - recept

Oloupané brambory nakrájíme na kostky, vložíme do studené osolené vody, přivedeme k varu a vaříme asi 25 minut doměkka. Vodu slijeme a brambory společně s máslem rozmačkáme šťouchadlem. Přidáme ohřáté mléko, osolíme, opepříme a šlehačem vyšleháme na kaši. Do brambor zamícháme špetku muškátového oříšku, žloutky a důkladně promícháme. Na bramborové pusinky použijeme zdobičku na dorty s širším koncem. Pusinky tvoříme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme na 180 °C asi 10 - 15 minut dozlatova.

Bramborové pusinky se hodí jako příloha k masu, rybě i zeleninovým pokrmům. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF