Aktuálně pro vás máme 1710 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Domácí utopenci Předkrmy a chuťovky
15. 02. 2018

Domácí utopenci

Ingredience
- +
  • špekáčky: 6 ks
  • cibule: 3 ks
  • plnotučná hořčice: 1 PL
  • chilli papričky: 2 ks
  • celý pepř: 8 ks
  • nové koření: 6 ks
  • bobkový list: 3 ks
  • špetka soli
  • špetka pepře
  • Na nálev:
  • voda: 300 ml
  • ocet: 180 ml
  • sůl: 0.5 KL
  • cukr krupice: 1 KL
  • celý pepř: 6 ks
  • nové koření: 8 ks
  • bobkový list: 6 ks

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné

Domácí utopenci - recept

Všechny ingredience na nálev svaříme v rendlíku a necháme vychladnout. 

Na domácí utopence použijeme kvalitní špekáčky s vysokým obsahem masa. Špekáčky oloupeme, aby se dokonale nasákly nálevem, podélně překrojíme tak, aby na jedné straně zůstaly spojené. Smícháme hořčici, trochu soli a pepře a potřeme obě vnitřní plochy špekáčku. Dovnitř utopence také vložíme na kolečka nakrájenou cibuli a na proužky nakrájenou feferonku. 

Špekáčky vrstvíme do uzavíratelné sklenice, prokládáme kořením, cibulí a podle požadované pikantnosti i celými feferonkami. Nakonec utopence zalijeme připraveným nálevem, sklenici uzavřeme a necháme v lednici jeden týden uležet. 

Domácí utopenci se podávají s čerstvým chlebem

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Doporučené recepty

Kuskus s tuňákem

Hlavní jídla: Kuskus s tuňákem

Kuskus zalejte vroucí vodou (poměr by měl být 1:1), přidejte máslo, zakryjte a nechejte nabobtnat. Zeleninu a…

Trhané vepřové maso

Hlavní jídla: Trhané vepřové maso

Vepřové maso naložíme do oleje, který jsme smíchali s nadrobno nakrájeným rozmarýnem a tymiánem, prolisovaným…

Medová marináda s chilli

Ostatní: Medová marináda s chilli

Olej, med, sójovou omáčku a worcester pečlivě promícháme, až se med rozpustí. Přidáme prolisovaný česnek, sůl,…

Rajská polévka z protlaku

Polévky: Rajská polévka z protlaku

V hrnci rozehřejeme máslo a necháme na něm zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Zaprášíme moukou, orestujeme a…