vegetarián
sladké
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Dezerty
Tvarohová bábovka
Ingredience
- 250 g polotučného tvarohu
- 220 g moučkového cukru
- 330 g polohrubé mouky
- 120 g změklého másla
- 120 ml vlažného mléka
- 3 vejce
- 1 prášek do pečiva
- máslo na vymazání formy
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Nedietní mňamka
V míse nebo v kuchyňském robotu vyšleháme žloutky s cukrem alespoň 5 minut. Potom k nim přidáme změklé máslo a tvaroh a opět šleháme. V jiné míse si mezitím smícháme mouku s práškem do pečiva. Tuto směs do těsta postupně zašleháváme spolu s vlažným mlékem. Nakonec do těsta opatrně vmícháme sníh ze tří bílků. Těsto už nešleháme, pouze opatrně mícháme stěrkou. Těsto přelijeme do formy, kterou jsme si vymazali máslem a vysypali polohrubou moukou. Tvarohová bábovka se peče na 180 °C asi 45 minut. Hotovou bábovku poznáme tak, že do ní zapíchneme špejli. Pokud se na ni nenalepí těsto, je správně upečená.
Po vychladnutí bábovku z formy opatrně vyklopíme a posypeme moučkovým cukrem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.