Aktuálně pro vás máme 1710 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Dršťková polévka Dršťková polévka Polévky
15. 01. 2018

Dršťková polévka

Ingredience
- +
  • dršťky: 250 g
  • hovězí vývar: 700 ml
  • cibule: 1 ks
  • česnek - stroužky: 2 ks
  • mletá sladká paprika: 1 KL
  • drcený kmín: 1 KL
  • majoránka: 1 KL
  • sádlo: 1 PL
  • hladká mouka: 1 PL
  • sůl
  • pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Nedietní mňamka

Dršťková polévka - recept

Dršťky důkladně propereme vodou, nakrájíme a dáme do vody, kterou přivedeme k varu. Povaříme asi 15 minut a vyměníme vodu. Toto opakujeme 3 x. Poslední vodu osolíme a dršťky dovaříme, scedíme a necháme vychladnout. 

Na rozehřátém sádle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou a krátce orestujeme. Nakonec přimícháme papriku a zalijeme horkým vývarem. Necháme vařit asi 25 minut. Přidáme uvařené dršťky, prolisovaný česnek, kmín, podle chuti sůl a pepř a společně provaříme. Nakonec zamícháme do dršťkové polévky majoránku. 

Dršťková polévka se podává s čerstvým chlebem.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 1 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

zadelavane-drstky.jpg Polévky

Zadělávané dršťky

Předvařené dršťky nakrájíme na tenké nudličky, asi 6 cm dlouhé. Na sádle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou a umícháme světlou jíšku. Jakmile mouka začne pěnit, přilijeme horký vývar a…

Doporučené recepty

Špagety aglio olio

Hlavní jídla: Špagety aglio olio

Špagety uvaříme dle návodu na obalu al dente. Česnek, chilli papričku a petrželovou nať nakrájíme nadrobno. Na…

Mrkvové karbanátky

Hlavní jídla: Mrkvové karbanátky

Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a podusíme ji zlehka na másle. Necháme vychladnout. Ovesné vločky smícháme…

Salát z černé čočky

Přílohy: Salát z černé čočky

Čočku propláchneme, dáme do hrnce a zalejeme vývarem tak, aby byla zakrytá. Na mírném ohni necháme za občasného…