dietní
pro děti
bez laktózy
Jiný typ
vegetarián
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Přílohy
Dušená mrkev s hráškem
Ingredience
- baby karotka: 10 ks
- hrášek - hrst: 2 ks
- hovězí vývar: 300 ml
- cibule: 1 ks
- máslo: 1 PL
- hladká mouka: 1 PL
- třtinový cukr: 1 PL
- citronová šťáva
- sůl
- mletý černý pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
Mrkev očistíme a nakrájíme na menší kousky. V hrnci rozehřejeme máslo a necháme na něm zpěnit nadrobno nakrájenou cibuli. Zaprášíme moukou a uděláme jíšku. Přidáme mrkev, promícháme a zalijeme horkým vývarem. Osolíme, a opepříme. Dusíme asi 20 minut doměkka za občasného míchání. Dochutíme cukrem, solí, pepřem a citronovou šťávou. Nakonec přidáme hrášek a dusíme doměkka.
Dušená mrkev s hráškem je ideální příloha k vařenému hovězímu masu.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.