Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Frankfurtská polévka
Ingredience
- frankfurtské párky - nožičky: 2 ks
- menší brambory: 2 ks
- cibule: 1 ks
- mléko: 50 ml
- hladká mouka: 1 PL
- olej: 2 PL
- mletá paprika: 1 KL
- sůl
- pepř
- vývar
- pažitka
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku a uděláme jíšku. Zalijeme horkým vývarem (na 1 porci asi 300 ml), promícháme, přivedeme k varu a vaříme asi 15 minut. Přidáme nakrájené brambory, mletou papriku a vaříme 10 minut, dále přisypeme na kolečka nakrájené párky a vaříme tak dlouho, dokud nejsou brambory měkké. Polévku podle chuti osolíme, opepříme a zjemníme trochou mléka. Už jen krátce provaříme a posypeme pažitkou.
Frankfurtská polévka se podává s čerstvým pečivem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.