Jiný typ vegetarián dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Cuketový koláč z listového těsta

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• rozválené listové těsto: 1 ks
• mladé cukety: 4 ks
• šunka: 100 g
• mozzarella: 3 ks
• čedar: 200 g
• smetana ke šlehání: 200 ml
• vejce: 2 ks
• sůl
• pepř
• žloutek

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Cuketa

info o potravině >

Cuketový koláč z listového těsta - recept

Cukety nakrájíme na tenká kolečka, osolíme a necháme v cedníku pustit vodu asi 30 minut. Propláchneme a necháme dobře vysušit. Osušení můžeme urychlit papírovým ubrouskem. 

Listové těsto vtlačíme do formy na koláč a na několika místech propícháme vidličkou. Těsto poklademe po celém povrchu šunkou, na ni přijde vrstva cuket (plátky by se měly překrývat), poté na tenké plátky nakrájená mozzarella a opět cukety. 

Smícháme smetanu ke šlehání, vejce, špetku soli a pepře a koláč směsí zalijeme. Okraje těsta potřeme žloutkem a povrch posypeme nastrouhaným čedarem. 

Cuketový koláč z listového těsta pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C asi 30 minut dozlatova. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF