Aktuálně pro vás máme 1710 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Kimchi [kimči] Ostatní
05. 03. 2018

Kimchi [kimči]

Ingredience
- +
  • pekingské zelí: 500 g
  • cibule: 1 ks
  • mrkev: 1 ks
  • stroužky česneku: 2 ks
  • strouhaný zázvor: 1 KL
  • rybí omáčka: 1 PL
  • sezamová semínka: 1 PL
  • chilli koření: 1 PL
  • mořská sůl: 3 PL

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Super zdravé, doporučujeme
Kimchi [kimči] - recept

Zelí nakrájíme na nudličky. Sůl necháme rozpustit ve vodě (na 2.5 lžíce soli asi 500 ml vody) a v roztoku necháme asi 2 hodiny zelí odležet. Následně ho důkladně propláchneme, aby bylo jen lehce slané. Smícháme rybí omáčku, chilli, prolisovaný česnek a zázvor. Mrkev a cibuli nakrájíme na tenké nudličky, přidáme k zelí a promícháme s připravenou zálivkou. Nasadíme si gumové rukavice a důkladně vše promačkáme, aby se zálivka dostala do každého kousku zeleniny. Nakonec zasypeme sezamovými semínky.  

Kimchi nám vydrží v lednici asi měsíc, ale můžeme ho konzumovat už od druhého dne. Používá se jako příloha nebo jako součást asijských pokrmů. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 1 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Doporučené recepty

Jahodový cheesecake

Dezerty: Jahodový cheesecake

Předehřejeme troubu na 180 °C. Rozpustíme máslo, v mixéru rozdrtíme sušenky a smícháme je s máslem. Formu vyložíme…

Čokoládový fondant

Dezerty: Čokoládový fondant

Troubu rozehřejeme na 210 °C a připravíme si malé formičky, ideálně zapékací porcelánové nebo skleněné. Formičky…

Dietní tvarohová pomazánka

Pomazánky: Dietní tvarohová pomazánka

Mrkev nastrouháme nahrubo. V misce smícháme jogurt s tvarohem, osolíme, opepříme, přidáme nastrouhanou mrkev a vše…

Chia pudink

Ostatní: Chia pudink

Mléko rozmixujeme společně s banánem. Přidáme strouhaný kokos, chia semínka a důkladně promícháme. Dosladíme medem…