dietní
pro děti
bez laktózy
maso
na imunitu
Jiný typ
vegetarián
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Kuřecí polévka pro děti
Ingredience
- kuřecí maso s kostí (stehna, křídla nebo skelet): 500 g
- celer
- mrkev: 2 ks
- petržel: 1 ks
- cibule: 1 ks
- nové koření: 4 ks
- bobkový list: 2 ks
- celý pepř: 4 ks
- sůl
- polévkové nudle
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Super zdravé, doporučujeme
Kuřecí maso nebo skelety zbavíme tučných částí, omyjeme a vložíme do hrnce. Přidáme očištěný celer, polovinu mrkve, petržel a cibuli i se slupkou. Zalijeme studenou vodou, lehce osolíme a přivedeme k varu. Po chvilce varu sebereme sraženou bílkovinu, přidáme koření a necháme vařit asi 2 hodiny při nízké teplotě.
Vývar scedíme, přidáme do něj obrané maso, na kolečka nakrájenou zbylou mrkev a uvaříme doměkka. Nakonec se kuřecí polévka pro děti doplní o polévkové nudle, které si uvaříme zvlášť podle návodu na obalu a propláchneme v cedníku studenou vodou. Takto se nám polévka nezakalí.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.