vegetarián bezlepkové Jiný typ dietní pro děti raw vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Lilkové cannelloni

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• lilek: 2 ks
• konzervovaná loupaná rajčata: 200 g
• cibule: 1 ks
• ricotta: 180 g
• vejce: 1 ks
• mozzarella: 50 g
• česnek - stroužky: 1 ks
• olivový olej
• třtinový cukr: 1 KL
• sušené oregano
• citronová šťáva
• pepř
• sůl

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Lilek

info o potravině >

Lilkové cannelloni - recept

Cibuli nakrájíme nadrobno. Rozehřejem trochu olivového oleje, na kterém cibuli orestujeme. Přidáme rajčata, která ochutíme solí, pepřem a lžičkou cukru. Na mírném plameni rajčatovou směs zredukujeme asi na polovinu. Trvá to zhruba 10 minut. Přidáme drcený česnek, oregáno a směs roprostřeme na dno zapékací mísy. 

Ricotuu smícháme s vejci, zakápneme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Důkladně promícháme. Lilek umyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Lilkové plátky plníme ricottovou směsí a tvoříme rolky, které vložíme na rajčatovou směs do zapékací mísy. Rolky posypeme nastrouhanou mozzarellou. Vložíme do trouby rozehřáté na 180 °C a pečeme asi 30 minut. 

Hotové lilkové cannelloni můžeme ozdobit čerstvými bylinkami a podáváme je teplé. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF