vegetarián bezlepkové vegan bez laktózy Jiný typ dietní pro děti raw rychlovky těstoviny luštěniny maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Ostatní

Nakládané houby

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• houby 
• voda: 500 ml
• ocet: 100 ml
• cukr: 50 g
• sůl: 20 g
• cibule: 1 ks
• bobkový list 
• černý pepř 
• nové koření

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Houby

info o potravině >

Nakládané houby - recept

Smícháme vodu, ocet, cukr a sůl a důkladně promícháme. Houby očistíme, nakrájíme a dáme na 2 minuty vařit. Scedíme a necháme vychladnout.

Do každé vymyté a osušené dáme pár koleček cibule, 2 kuličky pepře, 2 kuličky nového koření, 2 bobkové listy a naplníme houbami, které můžeme proložit další cibulí. Houby plníme zhruba 2 cm pod okraj sklenice. Poté sklenice s houbami zalijeme nálevem a pořádně uzavřeme.

Nakládané houby ve sklenicích dáme do hrnce s vodou (asi 5 cm ode dna). Na dno hrnce dáme starou utěrku, aby se sklenice během vaření nerozbily. Až začne voda vřít, snížíme teplotu na minimum a necháme vařit asi 20 minut.

Nakládané houby vydrží v neotevřených sklenicích několik měsíců.

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF