Aktuálně pro vás máme 1710 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Vepřové kotlety na houbách Hlavní jídla
09. 02. 2018

Vepřové kotlety na houbách

Ingredience
- +
  • vepřové kotlety: 400 g
  • čerstvé houby: 150 g
  • malá cibule: 1 ks 
  • smetana ke šlehání: 100 ml
  • petrželka
  • olej 
  • hladká mouka 
  • kmín 
  • sůl 
  • pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné

Vepřové kotlety na houbách – recept

Kotlety omyjeme, osušíme, naklepeme, osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme nadrobno, houby na kostičky nebo na plátky. V hrnci rozehřejeme olej a kotlety na něm z obou stran zprudka opečeme. Kotlety vyjmeme, necháme na teplém místě a do výpeku dáme cibuli a houby. Za stálého míchání orestujeme, zaprášíme moukou a promícháme. Zalijeme trochou vody, promícháme a vrátíme maso. Dusíme asi 15 minut. Přilijeme smetanu a provaříme dalších 5 minut. Vepřové kotlety na houbách můžeme dochutit kmínem, případně ještě solí a pepřem. 

Vepřové kotlety na houbách podáváme posypané petrželkou s dušenou rýží nebo těstovinami.

Tip: Kotlety na krajích před restováním na několika místech nařízneme, aby se nekroutily. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 4 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

nakladane-houby.jpg Hlavní jídla

Nakládané houby

Smícháme vodu, ocet, cukr a sůl a důkladně promícháme. Houby očistíme, nakrájíme a dáme na 2 minuty vařit. Scedíme a necháme vychladnout. Do každé vymyté a osušené dáme pár koleček cibule, 2 kuličky pepře, 2…

Doporučené recepty

Polenta

Přílohy: Polenta

Základní recept na uvaření polenty je jednoduchý. Do hrnce dáme vodu a až se začne vařit, tak přisypeme polentu.…

Polévka Tom kha

Polévky: Polévka Tom kha

Kuřecí prso nakrájíme na tenké nudličky, čerstvý zázvor (asi 3 cm) na plátky a citronovou trávu na větší kusy.…

Selská omeleta

Předkrmy a chuťovky: Selská omeleta

Cibuli nasekáme najemno a společně s pórkem zlehka opečeme na másle, přidáme slaninu a nechápe opékat. Osolené a…

Domácí vaječný likér

Nápoje: Domácí vaječný likér

Do hrnce vlijeme kondenzované mléko, podélně rozřízneme vanilkový lusk, obsah vyškrábneme do mléka a vložíme do…